Холодильное и климатическое оборудование,
по всей РФ 20 региональных складов

+7 (8452) 65-04-60
+7 (800) 775-95-64
Звонок по России бесплатный

г. Саратов, ул. Бирюзова, 22

57.51 67.89
интернет-магазин

Система вентиляции контейнерного хранилища "всасывающая стена"

Контейнерный тип - наиболее прогрессивный способ хранения, имеет ряд преимуществ перед навальным способом хранения овощей.

Применяется для хранения сельскохозяйственных культур, которые требуют особого внимания: моркови и капусты. Картофель и лук иногда также хранятся в контейнерах. Данный вид хранения востребован предприятиями, для которых важную роль играет удобная складская логистика.

Основные преимущества контейнерного хранения:

  • использование одного и то же помещения под разные виды продукции в зависимости от сезона года
  • возможность хранения в одном помещении различных сортов овощей, репродукций
  • возможность частичной разгрузки помещения без нарушения температурного режима
  • низкий уровень повреждения продукции
  • мониторинг качества и своевременное удаление испорченных овощей
  • удобство загрузки и выгрузки хранилища
  • быстрая доставка с помощью электропогрузчиков на участок предпродажной подготовки
  • обеспечение наилучшей сохранности урожая
  • все технологические процессы при хранении в контейнерах механизируются.

В климатических условиях России для определенных видов овощной продукции (морковь, капуста всех видов) основным приемлемым методом длительного хранения овощей и фруктов на сегодняшний день является контейнерное хранение в искусственно созданном климате среды хранения, так как только при этом методе возможно достичь нужных значительно не изменяющихся во времени температурно-влажностных и воздухообменных характеристик среды хранения, что влечёт за собой наименее малые потери продукции от хранения.

К основному недостатку тарного хранения можно отнести высокую стоимость контейнеров.

При хранении овощей в объемных помещениях с высокими потолками зачастую используется система вентиляции связанная с элементами всасывания, а не нагнетания воздуха. Для реализации данного вида вентилирования продукции, необходимо сооружение прижимной стены с длинными вертикальными отверстиями через которые будет «гулять» воздух. Перед прижимной стеной, на полу со стороны хранилища, наносится разметка. Вдоль данных линий расставляются контейнеры, образуя своеобразные коридоры шириной до 50 см и высотой в 6 -7 м. В конце данного коридора на прижимной стене находятся открывающиеся проемы, равные высоте конструкции, сложенной из ящиков для хранения продукции. Для прохождение воздуха через хранимую продукцию с обратной стороны прижимной стены монтируется вентиляционная камера, проход между контейнерами сверху и с торца закрывается армированными ковриками. Вентиляционная камера представляет собой набор вентиляторов, которые подают воздух в хранилище надстена подпора продуктом, одновременно высасывая его между проходов с контейнерами, создавая зону пониженного давления. Воздух стремится в эту зону, подсушивая или увлажняя продукт, в зависимости от стадия хранения. Температура, влажность и объем нагнетаемого воздуха регулируется приточными и вытяжными клапанами LPU.

Как все управляется: Для автоматического поддержания нужного микроклимата в хранилище используется система автоматического контроля "ORION". Станция оснащена датчиками температуры продукта (8 шт.), канала, внутренним и внешним датчиком влажности. Система диспетчеризации позволяет настраивать и отслеживать состояние микроклимата в помещении овощехранилища с персонального компьютера.

 

«Холвент» бесплатно рассчитает стоимость оборудования, сроки монтажа и сделает предложение по обслуживанию

Оставьте заявку и менеджер Вам перезвонит в течение 15 минут

+7 (8452) 65-04-60

г. Саратов, ул. Бирюзова, 22

Есть вопросы?

Напишите нам
Вся информация на сайте носит рекламно-информационный характер и не может считаться публичной офертой.