Горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты

Аппараты АСМП перейти в раздел

АППАРАТЫ DSI перейти в раздел

АППАРАТЫ HPF перейти в раздел

Горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты применяются повсеместно в сфере промышленного производства продуктов питания. В оборудовании данного типа морозильные плиты располагаются в виде полок, на которые укладываются продукты для осуществления процесса шоковой заморозки. Температура плит составляет приблизительно -40°С, а для лучшего контакта продуктов с поверхностью заморозка осуществляется под давлением.

Процесс заморозки состоит из нескольких этапов. Сначала продукцию аккуратно размещают на специально предназначенных для этого формах, похожих на противни, а после чего отправляют в скороморозильный аппарат. Когда все продукты окажутся размещены, начинается процесс шоковой заморозки, который контролируется оператором с помощью специального пульта управления. По завершению процесса установка отключается, а готовая замороженная продукция извлекается из бокса. Процесс заморозки занимает совсем немного времени, поэтому менее чем за сутки продукция становится готова к отгрузке. Стоит отметить, что ряд моделей горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратов используются не только в условиях промышленного производства, но и на рыболовецких суднах, благодаря чему возможна транспортировка на дальние расстояния.

Преимущества использования горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратов

• процесс заморозки занимает минимальное количество времени благодаря близкому контакту холодильных плит и продукции;
• во время шоковой заморозки сводится к минимуму усушка продукции и сохраняется ее качество;
• возможность удобной транспортировки готовой продукции блоками;
• морозильное оборудование компактно и не занимает много места в производственном цеху;
• стоимость горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратов ниже, чем вертикальных;
• быстрая окупаемость оборудования при условии постоянной загруженности.

Среди недостатков использования горизонтальных агрегатов выделяют необходимость ручного труда.

Серии горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратов, которые вы можете приобрести в компании ХОЛВЕНТ

1. Плиточный скороморозильный аппарат АСМП-3

Плиточные скороморозильные аппараты АСМП-3 имеют широкую область применения. Они активно используются на предприятиях мясо- и птицепереработки, в плодовоовощных и рыболовных хозяйствах. Модели агрегатов данной линейки поддерживают производительность от 350 кг до 10 тонн замороженной продукции в сутки, что очень выгодно для производителей. По желанию заказчика бокс аппарата АСМП может быть сконструирован с возможностью загрузки и выгрузки продукции как с одной, так и с двух сторон одновременно. Данная функция позволяет существенно сэкономить время и ускорить ряд процессов.

2. Плиточный скороморозильный аппарат DSI

Данная модель так же используется для шоковой заморозки различных продуктов питания: рыбы и морепродуктов, мяса и птицы, овощей и фруктов, полуфабрикатов. Аппараты имеют усиленную раму из оцинкованной стали и гидравлические цилиндры, которые обеспечивают стабильное давление и гарантируют равномерную заморозку продукта. Именно благодаря функции шоковой заморозки производителям удается сохранять высокое качество своей продукции.

Вы можете выбрать стандартный размер плит или заказать оборудование, исходя из индивидуальных требований. Среди прочих преимуществ аппарата DSI стоит отметить его современный дизайн, простоту в очистке и обслуживании, а также экономичное потребление электроэнергии.

3. Плиточный скороморозильный аппарат HPF

Производительная мощность агрегатов данной серии составляет от 5 до 20 тонн замороженной продукции в сутки. Шоковая заморозка таких объемов продукции возможна в короткие сроки благодаря современному оборудованию, которое отвечает всем техническим требованиям. Оборудование отлично защищено от коррозии, благодаря тому, что проходит процесс горячей оцинковки с обеих сторон. Как следствие улучшается не только внешний вид оборудования, но и продлевается его срок службы.  Агрегат комплектуется высокоточными гидравлическими цилиндрами и клапанами,  а также рукавами высокого давления.

Как выбрать и заказать холодильное оборудование в компании Холвент

Если вы планируете приобрести холодильное оборудование, то для расчета плиточного скороморозильного аппарата вам нужно лишь связаться с менеджером. Сделать это несложно — заполните форму обратной связи на сайте или совершите звонок по номеру телефона, указанного на странице. Команда специалистов всегда готова приступить к разработке проекта и выполнению