Фотографии выполненного объекта по заморозке 45 тонн курицы Вы можете посмотреть по этой ссылке ( выполненные проекты )
Камеры шоковой заморозки используются для наибыстрейшего замораживания, либо шокового охлаждения таких продуктов как: мясо, курица, рыба, полуфабрикаты, готовые блюда и прочее.
Камера представляет собой сборно-разборную конструкцию (любого размера) из сэндвич панелей , холодильной двери и холодильного агрега
Температура в камере при шоковой заморозке доходит до - 40 С.
Замораживать в таких камерах можно как на тележках , так и на паллетах .
Время заморозки зависит от продукта, его объема и необходимой температуры на выходе. После заморозки , продукт перемещают в низкотемпературные камеры хранения.
Компания ХОЛВЕНТ готова предлоджить Вам , по выгодной стоимости, расчет и изготовление камер шоковой заморозки под ключ. Вам необходимо лишь только связаться с нами по контактам указанным на сайте, либо заполнить опросный лист (подбор холодильного оборудования).
Так же Вы можете посмотреть готовые решения по заморозке для небольших объемов производства ( нажмите чтобы перейти в аппараты шоковой заморозки ) .
За дополнительной информацией обращайтесь к нашим специалистам.