Система вентиляции для овощехранилищ – это необходимое условие и важнейший элемент эффективного функционирования всего склада, где будет храниться продукция. За время хранения, которое может быть как сезонным (зима), так и круглогодичным, в овощах протекают множественные химические реакции, в результате которых образуется тепловая энергия. Водяной пар, скапливающийся в атмосфере склада, напрямую влияет на уровень влажности, увеличение которого приводит к порче продукции. Именно обеспечивающие системы воздухообмена позволяют избежать такого негативного фактора, поэтому расчёт вентиляции овощехранилищ начинается ещё на этапе создания проекта. Любая ошибка, допущенная при монтаже системы вентиляции, приведёт к порче хранящегося продукта.
Система вентиляции овощехранилища является регулятором микроклимата помещения, соблюдение которого продлевает срок хранения товара. Необходимо поддерживать показатель влажности хранилища в пределах от 80 до 90%, а также определённые показатели воздуха, которые будут варьироваться исходя из типа хранящейся продукции. Важно учесть воздухообмен в помещении, который влияет на появление конденсата на поверхности овощей. По возможности нужно минимизировать в помещении ацетилен и углекислоту, а также ознакомиться со всеми требованиями хранения определённых типов продуктов, что продлит срок их годности.
H2. Какие показатели влияют на выбор системы вентиляции для овощехранилищ?
При создании проекта системы вентиляции для овощехранилища важно учесть несколько основных факторов:
Отсутствие вентиляционной системы – критичный фактор для овощехранилищ, который приводит к появлению ряда проблем:
Чтобы избежать возникновения проблем при хранении овощной продукции, необходимо грамотно подойти к монтажу системы вентиляции и соблюсти ряд основных правил:
В помещении для хранения должен быть создан оптимальный воздухообмен;
Полный список требований можно найти в регламенте СНиП – основной документ, содержащий нормы проектирования и строительства.
Все элементы воздуховода должны быть сделаны из нержавеющей стали;
Секция воздуховода должна быть длиной от 110 до 167 см, и массой от 12 до 47 кг.;
H2. Виды систем вентиляции для овощехранилищ
В зависимости от модификации и эффективности использования вентиляционные системы делятся на три категории:
Расчёт вентиляции овощехранилища должен происходить ещё на этапе создания проекта системы. Важнейший параметр, который должен учитываться при расчётах – интенсивность воздухообмена. Чтобы выбрать оптимальный уровень этого параметра, нужно учесть температуру хранения в зимний период, так как в холодный сезон овощи быстрее портятся.
Также при расчете вентиляции овощехранилища учитываются тип и особенности системы:
Также важно корректно рассчитать мощность системы вентиляции для овощехранилищ, параметры которой зависят от:
Компания «Холвент» - комплексный поставщик вентиляционного оборудования для пищевых, химических производств, а также для аграрного сегмента РФ. Мы ценим время и комфорт наших клиентов, поэтому предлагаем самые выгодные условия поставки систем вентиляции для овощехранилищ, обеспечиваем кратчайшие сроки доставки и предоставляем услуги сервисного обслуживания.
Оставьте заявку на нашем сайте, и в течение 15 минут вам перезвонит наш менеджер, который бесплатно рассчитает стоимость вентиляции овощехранилища, сроки монтажа и сделает вам выгодное предложение по обслуживанию.