Спиральные аппараты используются как для шоковой заморозки полуфабрикатов ( заморозка вареников, пельменей, блинчиков, куриной разделки и прочих полуфабрикатов), а так же для охлаждения хлебобулочных и кондитерских изделий ( охлаждение хлеба, печенья, конфет и прочих продуктов).
Суть работы спиральных холодильных аппаратов заключается в медленном, регулируемом скоростью ленты , прохождении замораживаемого, либо охлаждаемого продукта по спиральному конвейеру, в изолированной камере с использованием холодильного оборудования.
Системы компании HEINEN
compact.
Компактная спиральная система с одной башней для охлаждения и замораживания всех видов продуктов питания, с одной определенной шириной конвейерной ленты, четырьмя возможными межэтажными расстояниями, для малых объемов производства.
compact duo.
Компактная спиральная система с двумя башнями для охлаждения и замораживания всех видов продуктов питания, с одной определенной шириной конвейерной ленты, четырьмя возможными межэтажными расстояниями, для малых и средних объемов производства.
arctic.
Спиральная система для охлаждения и замораживания всех видов продуктов питания, с возможностью выбора ширины конвейерной ленты и межэтажного расстояния, со множеством опций, для средних и больших объемов производства.
acticool®.
Спиральная система с климат-контролем для активного охлаждения хлебобулочных изделий, с возможностью выбора ширины конвейерной ленты, межэтажного расстояния, множеством опций, для средних и больших объемов производства.
proofline.
Спиральная система для непрерывной расстойки продуктов из теста, с возможностью выбора ширины конвейерной ленты, межэтажного расстояния, множеством опций, для средних и больших объемов производства.
pasturic®.
Спиральная система для пастеризации различных продуктов, с возможностью выбора ширины конвейерной ленты, межэтажного расстояния, множеством опций, для средних и больших объемов производства.
freezelite®.
Флюидизационный скороморозильный аппарат для сыпучих продуктов( заморозка ягод ), поставляемый с двумя возможными значениями конвейерной ленты по ширине, в трех вариантах по производительности, множеством опций, для малых и средних объемов производства.
blizzard.
Флюидизационный скороморозильный аппарат для сыпучих продуктов, поставляемый с двумя возможными значениями конвейерной ленты по ширине, различной длиной системы, множеством опций, для средних и больших объемов производства.
packfrost.
Многоэтажная накопительная система шоковой заморозки(бокс-фризер, картон-фризер), для упакованных в картонные или пластиковые короба продуктов, с двумя возможными значениями ширины системы, различным числом этажей, для больших объемов производства.